Baño María a gas diseñado para mantener alimentos a la temperatura ideal en cocinas profesionales.
Construido con estructura en acero inoxidable y entrepiso galvanizado, ofrece gran durabilidad y resistencia.
Incluye tabla de corte de polietileno blanco de 8” (203 mm) para facilitar la preparación, así como dos insertos enteros 1/1 para máxima capacidad de servicio.
Opera mediante controles individuales de temperatura, incorpora regulador de gas y cuenta con acabado liso para fácil limpieza, optimizando la carga y descarga de bandejas.
Funciona con gas LP, con conexión de 3/4” y presión de conector de 10.0” W.C., generando 7,000 BTU/h.
Dimensiones: 30” frente (763 mm), 30.4” fondo (772 mm), 34.2” alto (870 mm).
Peso neto: 99.2 lb (45 kg).
Información de empaque: 33.8” × 34” × 20.4” (860 × 864 × 520 mm), peso bruto 110.2 lb (50 kg).
Certificaciones: ETL Sanitation y ETL Safety.